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人気のトクホは「体の脂肪に効果的なお茶」
第10回飲む人は３割近くが半年以上継続して飲み続ける「トクホ」
特定保健用食品・栄養機能食品・機能性表示食品で構成される、保健機能食品は2018年の市場は前年比5.4%増の7115億円…
風邪・インフルエンザだけではない感染リスク
総合感染対策売場の作り方：季節に応じたディスプレイで、定番売場としての確立を目…
菌やウイルスが人、空気、生物などを介して広がっていく病気が感染症である。簡単にいえば、自分以外のものから「移…
今週の視点
理美容業界の「徒弟制度」を企業に変えた革新企業
第35回ヘアカット専門店「QBハウス」が1080円→1200円に値上げ
東洋経済オンラインの記事によると、シャンプーもパーマもしないヘアカット専門店「QBハウス」を展開するキューピー…
フードビジネス・アップデート
キャッシュレスは未来の飲食業を切り拓く
第9回人間味溢れる完全キャッシュレス 「クリスプ・サラダワークス」が切り拓く外食新時代
前回に続き、今回も「完全キャッシュレス」がテーマである。しかも、事前注文可能、セルフオーダーで使用できるカー…
小売業新しい働き方研究所
知っておきたい「労務管理」基本のキ
第6回とりづらい？有給休暇の基本のキ
前回は「休日」と「休暇」の違いについてふれました。今回は、「休暇」の種類をおさえたうえで、年次有給休暇の基本…
今週の視点
代理購買の規制を強化する中国
第34回中国「電子取引法」の施行でインバウンド・爆買いは終焉か!?
今年の1月1日から、中国で「電子取引法」が施行されました。インバウンド需要を牽引してきた中国人による「代理購買…
小売業界2019年業界展望（２） 鈴木康弘さん<後編>
2019年は「デジタルと人間の役割分担」が見えてくる年になる
小売業に一家言あるコンサルタント・実務家の方々に、2018年を振り返りつつ、2019年の展望を語っていただく特集企画…
小売業界2019年業界展望（２） 鈴木康弘さん<前編>
カスタマーファーストを目指さない小売業に未来はない
小売業に一家言あるコンサルタント・実務家の方々に、2018年を振り返りつつ、2019年の展望を語っていただく特集企画…
今週の視点
職人(プロ客)の利便性向上が目的
第33回ネットで注文、55分以内に在庫を準備。カインズ資材館の「商品取り置き」サービス
オムニチャネルとは、ネット販売をすることではありません。ネットとリアルの購買データ、在庫データなどを一元管理…
コンビニネクスト
台風、大雨、異常気象でも安定供給
第8回約2,000店分の原材料を供給できる野菜工場をセブン-イレブンが開設
セブン-イレブン・ジャパン(以下、セブン-イレブン)とプライムデリカは、「完全制御型野菜工場」(神奈川・相模原市)…
