小売業界2019年業界展望（４） 逸見光次郎さん
「たくさん売る」から「買い続けてもらう」へ小売業は変化する
小売業に一家言あるコンサルタント・実務家の方々に2019年の展望を語っていただく特集企画「小売業界2019年業界展望…
今週の視点
求められる「現場のリアリティ」と「数値に基づいて判断できる能力」
第39回店長とSV、12の職務を改めて整理する
店舗運営部に属するSV(スーパーバイザー)や店長は、小売業の業績を左右するキーマンといっていいでしょう。ネットで…
フードビジネス・アップデート
同じキッチンが5つ、5人のシェフが120席を共有
第10回シェフ5人、人気投票で入れ替え。シェフのためのコワーキングスペース
食マーケティング総合企業の株式会社favy（ファビー/本社：東京都新宿区、代表：高梨巧）は2019年1月17日、東京・銀…
商売に効く本棚
書評：「イオンを創った女ー評伝小嶋千鶴子」
第3回改革をするのは人間である。人間をつくるのが人事である。
日本最大級の流通グループ「イオン」の創業名誉会長岡田卓也氏の実姉である「小嶋千鶴子」の半生をたどりながら、流…
Showcase Gig 新田 剛史氏に聞く、キャッシュレス決済の未来
QR決済ブランドが乱立する状況は長くは続かない
クレジットカード、QRコード決済、交通系電子マネー…リアル店舗にはさまざまな決済方法が乱立していて混沌としつつあ…
今週の視点
年10回以上来店客で売上の90%を占める
第38回「浮動客」による一時的な売上増よりも「固定客」と長期の信頼関係をつくろう
過激な販促で、「バーゲンハンター」を一時的に集客し、売上を増やす時代は終わりました。これからの小売・流通業は…
小売業界2019年業界展望（３） 長谷川秀樹さん
テクノロジーの活用を前提として、店をPLから再設計すべき
小売業に一家言あるコンサルタント・実務家の方々に2019年の展望を語っていただく特集企画「小売業界2019年業界展望…
PALTAC研究開発本部 三木田 雅和氏インタビュー
中間流通コストを下げ、大衆の豊かな暮らしに貢献する
卸売業大手のPALTAC。2018年8月に同社が新潟県見附市に開設したRDC新潟は、卸売業の枠を超えて自社で研究開発した次…
今週の視点
ドラッグストア(DgS)の営業利益が急減
第37回気合と根性の「人海戦術×高コスト体質」を脱し「仕組み化」による高収益体質を目指そ…
小売業の勝ち組といわれたDgS(ドラッグストア)の収益性が急速に悪化しています。2019年2月14日の「日経オンライン」…
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優良顧客育成の真の入口になる
妊活売場不在のDgSに、お客の約7割が不満【プレコンセプションケア売場を考える】
晩婚化や晩産化などにより日本の出生率は1.43人（2017年）。男女ともに早い段階から妊娠・出産の正しい知識を持ち、…
