今週の視点
アマゾンGO、万引防止などに大活躍のAIカメラ
第40回PALTACが「無人レジ店舗」を実験。AIカメラ、画像認識の進化がすごい
日用雑貨卸のPALTAC(本社・大阪市、糟谷誠一社長)は、アメリカのベンチャー企業「スタンダード・コグニション（ジョ…
このカテゴリどこで買う？
防災用品の買われ方
第11回非常用品のみならず、普段使いのグッズ・食品も備蓄される傾向に
2018年は、6月の大阪府北部地震や、7月の西日本豪雨、9月の北海道胆振東部地震など、全国各地で様々な災害が発生し、…
小売業新しい働き方研究所
労務管理の基本のキ（７）
第7回2019年4月から！有給休暇、義務化の中身は？
前回は有給休暇の基本について解説しました。今回は、今年（2019年）4月から対応する必要がある「有給」取得義務化の…
小売業界2019年業界展望（４） 逸見光次郎さん
「たくさん売る」から「買い続けてもらう」へ小売業は変化する
小売業に一家言あるコンサルタント・実務家の方々に2019年の展望を語っていただく特集企画「小売業界2019年業界展望…
今週の視点
求められる「現場のリアリティ」と「数値に基づいて判断できる能力」
第39回店長とSV、12の職務を改めて整理する
店舗運営部に属するSV(スーパーバイザー)や店長は、小売業の業績を左右するキーマンといっていいでしょう。ネットで…
フードビジネス・アップデート
同じキッチンが5つ、5人のシェフが120席を共有
第10回シェフ5人、人気投票で入れ替え。シェフのためのコワーキングスペース
食マーケティング総合企業の株式会社favy（ファビー/本社：東京都新宿区、代表：高梨巧）は2019年1月17日、東京・銀…
商売に効く本棚
書評：「イオンを創った女ー評伝小嶋千鶴子」
第3回改革をするのは人間である。人間をつくるのが人事である。
日本最大級の流通グループ「イオン」の創業名誉会長岡田卓也氏の実姉である「小嶋千鶴子」の半生をたどりながら、流…
Showcase Gig 新田 剛史氏に聞く、キャッシュレス決済の未来
QR決済ブランドが乱立する状況は長くは続かない
クレジットカード、QRコード決済、交通系電子マネー…リアル店舗にはさまざまな決済方法が乱立していて混沌としつつあ…
今週の視点
年10回以上来店客で売上の90%を占める
第38回「浮動客」による一時的な売上増よりも「固定客」と長期の信頼関係をつくろう
過激な販促で、「バーゲンハンター」を一時的に集客し、売上を増やす時代は終わりました。これからの小売・流通業は…
小売業界2019年業界展望（３） 長谷川秀樹さん
テクノロジーの活用を前提として、店をPLから再設計すべき
小売業に一家言あるコンサルタント・実務家の方々に2019年の展望を語っていただく特集企画「小売業界2019年業界展望…
