店舗の利益を守るため、万引き対応フローを共有しよう
「不正ロス」を削減するために抑えておきたい4つのポイント
店舗の利益を上げるためには、売上を上げる、粗利益率の高い商品を販売強化するなど収益性向上につなげる方策がある…
真・中間流通論
移動平均モデルから自己回帰モデル併用へ移行
第2回需要予測の高度化によって在庫と返品を削減する
PALTACの物流技術を担う三木田雅和氏が新しい中間流通業のあり方を提言する連載。第2回目は卸売業の技術の肝となる「…
2019年7月開講！短期集中型全4回
MD NEXT「小売業・次世代経営幹部のための デジタルシフトワークショップ」開講のお…
ニュー・フォーマット研究所では、この度デジタルシフトを実現したいと考えながらも、どこから手をつければいいのか…
今週の視点
テレビで流行をつくる時代は終焉するのか！？
第50回令和元年はインターネット広告がテレビ広告費を抜く元年になる
電通が毎年発表している「日本の広告費」によると、インターネット広告費の増加率が非常に高くなっていて、今年中に…
このカテゴリどこで買う？
人気トップは除菌タイプ。食洗器専用も上位に食い込む
第14回「除菌」はもはや常識に。「スプレー」「速乾」が好調の食器用洗剤
台所用洗剤は、「洗浄力」だけではなく、近年では各社が付加価値の提案をスタートさせています。今回は当社独自に収…
フードビジネス・アップデート
7.64坪、30席、坪月商75万円。チェーンレストランの王道を行く。
第12回ビフテキ290円、大繁盛の激安肉バルがチェーン化を推進
「BEEF KITCHEN STAND」（以下、BKS）という肉バルが、2019年1月から首都圏を中心として加盟店募集を開始した。同店…
今週の視点
明暗が分かれた2つの小商圏業態
第49回出店急ブレーキのコンビニ、大量出店継続するドラッグストア
平成時代に「生活ストア」の主役として急成長を遂げた「コンビニ」と「ドラッグストア（DgS）」の成長性の明暗が分か…
新しい売り方調査隊！
サブスクで「売りにくい商品」の弱点を見事に克服！
第12回生花をサブスクで鮮度よく提供する「Bloomee LIFE」
海外では、街角や駅の構内、スーパーマーケットなどでお花を売っているのをよく見かけます。お花が生活に溶け込み、…
調剤室での薬剤の調製・収集の9割を自動化
トモズ、調剤オペレーション自動化の実証実験を開始
住友商事株式会社は、2019年2月から調剤併設ドラッグストア「トモズ」の松戸新田店にて、調剤業務の効率化に向けた調…
今週の視点
小型のハードディスカウンター(BOXストア)を実験
第48回低経費&絞り込み&激安に割り切った小型業態「トライアルBOX」に注目
スーパーセンターなどの大型店のイメージが強い「トライアルカンパニー」が最近展開を始めた「トライアルBOX」が話題…
