第103回「値入率」と「粗利益率」ってどう違うの？

値入率と粗利益率の違いを知らない人は意外と多いようです。今回は、その違いを解説します。

2021/04/05

チェーンストアの基礎技術徹底攻略

基礎からわかる！「商品構成グラフ」のつくり方・読み方・使い方

商品構成グラフは売場の設計図の根幹であり、店舗（自店・競合）分析のもっとも基本的な手法でもある。何十年間も使…

2021/01/22

計画購買と非計画購買（２）

前回は買物行動が「計画購買」と「非計画購買」に分解できると解説しました。今回は、それぞれをどう伸ばすかについ…

2019/11/29

計画購買と非計画購買（１）

購買行動の理解なくして、お客に喜んでいただける店づくりは不可能です。お客は店頭で商品を購入するとき、いったい…

2019/11/15

チェーンストアってなんだ？　後編

前回は、チェーンストア化によるスケールメリットが低価格を実現するということを解説しました。今回はチェーンスト…

2018/08/30

チェーンストアってなんだ？　前編

「このあたりにはチェーン店の飲食店があるから住みやすい」とか「チェーン店ばかりで商店街がつまらなくなった」と…

2018/07/25

スーパー・コンビニ・ドラッグストアの「平均」を比較してみました

毎日の生活に無くてはならないのに、意外と知られていない小売業。本連載では、小売業の基礎知識を図解でやさしく解…

2018/06/26