フードビジネス・アップデート
「こころの健康づくり」のコンセプトで若年層に訴求する
第3回タニタ食堂ライト版？商業施設に進出する「タニタカフェ」
「健康総合企業」の株式会社タニタ（東京・板橋区、社長／谷田千里）は、「こころの健康づくり」をコンセプトとした…
フードビジネス
フードビジネス・アップデート
繁盛喫茶店チェーンの秘訣とは
第2回コメダがエキナカ新業態にコッペパンを選んだ理由
店舗数800店（2018年4月末現在）とフルサービスの喫茶店としては圧倒的な店舗数を誇っている「コメダ珈琲店」（以下…
新店レポート
生産性向上と働き方改革の両立目指す
現金取扱い無しのロイヤルHD実験店に見る「発想の転換」
2017年11月、ロイヤルホストやてんやなどの飲食店チェーンを傘下に持つロイヤルホールディングス(HD)は、ロイヤルグ…
フードビジネス・アップデート
安全・安心・健康を１ボウルで提供
第1回リンガーハットが「エブリボウル」で提案する食のダイバーシティとは
株式会社リンガーハットは「EVERY BOWL」（以下、エブリボウル）という新業態を立ち上げた。1号店は東京・広尾で2018…
