食品スーパーに学ぶ！色気のある売場のつくり方／ロピア 所沢島忠ホームズ店

ロピア「精肉」の強みは牛肉の「部位の種類の豊富さ」と「ボリューム」

ドラッグストア業界で売上高構成比が増加を続けている食品部門。しかし、いまだ「単に並べて販売している」だけの領…

今週の視点

食品の売上構成比が50%を超えるDgSも

第42回スーパーマーケットのシェアを奪うドラッグストアの食品部門

ドラッグストア(DgS)の「食品」購入額が大きく伸びています。高齢化社会に突入し、日本国民の胃袋が小さくなり、スー…

商売に効く本棚

「成城石井の創業ーそして成城石井はブランドになったー」

第2回一品ずつ、一店ずつ積み上げてブランドを築き上げてきた「成城石井」のプロセス

毎日の商売に刺激を与える一冊をご紹介する「商売に効く本棚」。第２回目の今回は、成城石井の創業者　石井良明氏の…