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粗利益高のことを財務諸表では「売上総利益高」と表現することがある。
売上総利益高（粗利益高）は、営業活動で最初に稼ぐ「第一段階の利益」である。付加価値高ともいわれ、「付加価値の高い商売」ほど、粗利益の割合は大きくなる。売上高に占める粗利益高の割合を「粗利益率」という。
