小売業の売場管理作業の基本作業。
商品が売れて奥に引っ込んだ状態（後退平面陳列）を、手作業で前面に出し、前進立体陳列を維持する作業のこと。

前出し作業の目的は、商品を見やすく、手に取りやすい状態を維持することで売上を増やすことである。最近のショッパー（買物客）は、「商品が棚の奥にある」だけで、手を伸ばすことを心理的に嫌い、商品を購入しないで帰ってしまう。

前出し作業は、週・日次の作業計画に必ず組み込むことが重要である。