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商品の品揃えや組み合わせを指す「部門構成」「品種構成」「商品構成」の総称。 商品の「くくり方」や「陳列量」「売価政策」のこと。
商品部門が多いことを「アソートメントの幅が広い」と言い、特定部門における種類の多彩さを「アソートメントが深い」と言う。