改善は、悪い状態を改めてよくすることである。

流通業で使われる改善は、店頭現場の作業者や、改善のために特別に召集されたタスクフォースが中心となって、「PDCA（プラン・ドゥ・チェック・アクション）」のマネジメント手法を使って、現場主導で行うボトムアップ活動のことである。

真の「標準化」とは、一度決めた制度をずっと変えないのではなく、PDCAによる改善を繰り返し、その時代のベストプラクティス（成功事例）を全店で水平展開し続けることである。