一定期間に商品を販売した合計金額。
売上高は、「売上原価÷粗利益高」で計算できる。

粗利益高は、「付加価値高」といわれ、商人として商品販売によって得られる付加価値である。かつての店不足時代は、「売上がすべてを癒やす」という言葉もあったが、これからの競争時代は、売上至上主義では破綻する。売上、粗利、そして営業利益などの売上と利益の数値をバランスよく見る必要がある。